灶具

匹配您的烹饪风格

完美的炉灶和rangetops强调厨房的设计美学,同时提供性能和采暖方式,以配合您的烹饪方式。

选择从技术,让您真正表达自己通过你的烹饪 - 有感应的精度和速度,气体烹饪的艺术,或者两者的结合吧。

顶视图的简约风格炉灶。

简约风格

简洁精致,简约风格灶具的设计完美融合,让您的厨房占据中心舞台的设计美学。拨号及配件有其舒适典雅的微妙色调对比。

查看最小 什么是简约风格?
顶视图的不锈钢现代风格燃气灶。

现代风格

对斐雪派克的设计美学的标志,现代风格的灶面带来简洁的线条和对比是样式,以控制和加热区两者的签名色调。

查看当代 什么是现代风格?
顶视图的行业风格燃气灶。

专业风格

独特而大胆,专业的风格炉灶和rangetops做出与不锈钢结构和光环照亮表盘,让热量的精确控制,成品性能的声明。

查看专业 什么是专业的风格?

探索
性能故事

表面烹饪的偏好,在创意的烹饪技术是通过最适合您的加热方式表达的一种仪式。右热源成为经验 - 精确控制与诱导,或剧院和本能与气体烹调的满意的万博投注世界杯娱乐程度。

风格与电源

大胆而稳健的斐雪派克专业36" 燃气灶带来的商业厨房的台面的性能有5个20000 BTU燃烧器,LED光环照表盘,并连续格栅,让你幻灯片炊具在表面上安全,这是严重的家庭厨师的最爱。

专业灶具

尊重
对于过程

烹饪不是简单的生熟之间的差异。虽然熟食目的地,烹饪是关于旅程 - 如何申请热量食物需要从软到脆脆的,乏味美味,混乱完美结合。

选择适合的成分右热源和烹饪技术的关键是开发更深层次的味道,完美的质感,和谐一盘汇集各个组件。

从酝酿到灼热表面在烹饪完美的速率,可提供的热量来开发和浓缩香精,或创建新的口味,使菜更加复杂。

正确的电磁炉

的味道,质地和香味的菜完美结合,是很少在单盘在一组热实现。

我们依靠精密在高温和低温下创建组件的补充和彼此完全相反。这控制什么可以让我们的绞细牛肉炒至丰富的褐色,而轻轻憋着白汁同时完美的烤宽面条走到一起。

无论是感应或气体,右边炉灶是一个给你非凡的控制。

减少

减少酱的时间和温度的平衡 - 蒸发水以加深味道而不会过热和打破有助于微妙的音符更挥发油。在低温下显着的精度,电磁炉是有志索西耶的选择。

翻炒

炒锅烹饪该上升,同时被集中在底部的炒锅的侧热呼叫。气灶面提供浓缩,残余热量的用于烹调锅的完美平衡。

西尔斯

灼热要求酷暑在瞬间带来油脂温度。闪鱼苗气体或电磁炉以熔化的脂肪和密封外部,以便从内部牛排厨师。

传导

无论是在平底锅一个煎锅或巧克力熔化猪排铁板,当食物通过与热表面直接接触传导加热发生。

传导是烹调的最灵活的方法之一,无论是在它带来一个厨师的剧目和它提供的结果的技术。

从温和的和缓慢的糖渍更激烈的方法,例如油炸和灼热,传导是其中烹调被提升到的艺术形式。

SmartZones

选择从电磁炉用的专用元件,或包括用于在灵活性最终SmartZones。SmartZones允许感应元件被桥接在一起成区,对于需要较大的炊具膳食。

BTU

的BTU,或英热单位,是适用于烹饪元件的热的标准量度。我们的炉灶,以满足烹调技术,从一个温柔煨功率媲美商用厨房提供一系列BTU输出。

创新的感应

感应带来的权力和控制的烹饪套装的完美平衡,优雅的钢化玻璃,以配合现代厨房的设计美学。

它的速度和准确性化妆感应完美,使他们保持其水分和质地温和细腻烹调的食物,如蛋类,乳类,鱼类和贝类。

在其上端强大,这是理想的灼热的肉棕外,同时使内部的粉红色完美的半熟的牛排。

精度和控制

通过使用电磁学,电磁炉加速油锅内的分子,产生热。因为在锅里,而不是在炉灶产生的所有能量,平底锅将获得更快的温度,这意味着更短的烹饪时间。

这也给了更精确的温度,带有可与即时响应迅速拨打上下热。

凉爽的感觉

由于它使用交变磁场的电流以从盘内产生热量,所述感应炉灶保持冷却到触摸直到炊具被放置在其上。

准确

感应加热烹调给出跨越温度谱的热精度。从低温下温和和受控煨,甚至灼热蛋白质,诱导是精度在炉灶面的顶峰。

易清洗

的无缝玻璃表面,并且没有间隙或三角架,电磁炉是快速和简单的清洁。因为没有热量在炉灶面本身产生,食品不会做饭到表面上。

库克本能

烹饪上面的火焰所调用的东西深藏于我们的感官,这东西不只是学问,可是感觉。

我们本能地知道,当我们从燃烧器感觉到热,看火焰的颜色和大小,并听取食物的声音,因为它在锅里烹调。

对于世界各地的厨师,用气做饭允许他们自由地遵循传统的烹饪技术,还是创新和创造新的菜式和口味。通过他们的感官的指导下,他们才能真正推动烹饪界。

燃气烹饪剧院

燃气灶具的设计摆在厨师手中的权力和控制背部,使他们能够定制热传递,以满足自己的喜好和烹饪风格。

火焰本身成为其强度,其横跨盘示出最多热量的分发的底部传播的视觉指示器。

目标热去营造热点,从灼热到温和热同锅去,或散发热量,以产生稳定的滚动煮沸或避免烈日的食物。

创造力

字符蔬菜在明火,flambé特色红酒烩在一个富有的干邑,或炒蘑菇,带出泥土芬芳的味道。气体的多功能性是什么使得它的专业厨房的选择世界各地。

功率

当定时的碟形天线的各成分是关键的,气体灶面的功率就浮出水面。无论铁锅炒菜或油炸,斐雪派克燃气灶具完美的结果提供了极为出色的电源。

控制

使用天然气可以让你在你的烹饪更加敏感。精密设置允许您在完美的热盘,以配合您的烹饪技术和成分。